Comment les aliments influencent l'intestin et en quoi c'est important
Here's how food affects the gut and why it's important (English below)
Bonjour à toute la communauté PCU!
Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous une ressource enrichissante qui m'a particulièrement intéressée. Cette vidéo explore comment notre alimentation impacte notre intestin et, par ricochet, notre santé globale.
Sous-titres en français disponibles (cliquez sur l’icône “écrou”)
Voici cinq points clés que j'ai retenus pour maintenir un intestin en bonne santé.
1. Diversité des légumes et fruits
Pour moi, manger une variété de légumes et de fruits n'est pas seulement délicieux, c'est aussi essentiel pour la santé intestinale. Ces aliments sont riches en fibres, vitamines et minéraux, et aident à nourrir les bonnes bactéries dans notre intestin. Comme je suis phénylcétonurique, j'opte souvent pour des légumes et fruits faibles en protéines mais riches en nutriments comme les courgettes, les poivrons et les baies.
2. Aliments fermentés
Les aliments fermentés tels que le kimchi et la choucroute sont excellents pour l'intestin. Ils sont remplis de probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques pour notre flore intestinale. Je choisis toujours des versions faibles en protéines pour respecter les besoins alimentaires liés à la PCU.
3. Fibres alimentaires
Les fibres sont cruciales pour la santé intestinale car elles aident à réguler le transit et à nourrir les bonnes bactéries. J'intègre des aliments riches en fibres mais faibles en protéines, comme les légumes. Le pain Carb0naut est aussi intéressant car il comporte une très grande quantité de fibre, bien qu'il ait malheureusement 2g de protéines pour deux tranches.
4. Hydratation adéquate
Boire suffisamment d'eau est souvent négligé mais extrêmement important pour la santé intestinale. L'hydratation aide à maintenir le bon fonctionnement de notre système digestif et prévient la constipation. Je garde toujours une bouteille d'eau à portée de main et je bois régulièrement tout au long de la journée.
5. Limiter les aliments transformés
Les aliments ultra-transformés peuvent perturber l'équilibre de notre microbiote intestinal. Ceci étant dit, dans le cas de notre alimentation faible en protéines, nous avons accès à de nombreux aliments spécialement conçus pour nous et il ne faut en aucun cas s'en priver, nous sommes chanceux d'avoir tant de variété. Par contre, j'essaie autant que possible de privilégier des aliments frais et faits maison autant que possible pour contribuer à ma santé intestinale.
En intégrant ces conseils dans notre quotidien, je crois que nous pouvons améliorer non seulement notre santé intestinale mais aussi notre bien-être général. N'oubliez pas de regarder la vidéo de Shilpa Ravella pour en savoir plus sur l'importance de l'alimentation pour notre intestin.
Et vous, quels sont vos aliments préférés pour garder un intestin en bonne santé? Partagez vos astuces et recettes dans les commentaires, j'ai hâte de les découvrir!
Prenez soin de vous et à bientôt!
N'oubliez pas que je ne suis pas un professionnel de la santé. Avant de changer votre alimentation, consultez toujours votre diététiste et les médecins qui vous suivent.
Here's how food affects the gut and why it's important
Hello to the entire PKU community!
Today, I'd like to share with you an enriching resource that particularly interested me. This video explores how our diet impacts our gut and, in turn, our overall health.Here are five key points I've identified for maintaining the health of my gut.
Here are five key points I've identified for maintaining the health of my gut.
1. Variety of vegetables and fruit
For me, eating a variety of vegetables and fruit is not only delicious, it's essential for gut health. These foods are rich in fiber, vitamins and minerals, and help feed the good bacteria in our gut. As I'm phenylketonuric, I often opt for vegetables and fruit that are low in protein but high in nutrients, such as zucchini, peppers and berries.
2. Fermented food
Fermented foods such as kimchi and sauerkraut are excellent for the gut. They're packed with probiotics, which are beneficial bacteria for our intestinal flora. I always choose low-protein versions to meet the dietary requirements of PKU.
3. Dietary fiber
Fiber is crucial to intestinal health, helping to regulate transit and nourish good bacteria. I include foods that are high in fiber but low in protein, such as vegetables. Carb0naut bread is also interesting because it contains a very high amount of fiber, although it unfortunately has 2g of protein per two slices.
4. Adequate hydration
Drinking enough water is often overlooked but extremely important for intestinal health. Hydration helps keep our digestive system working properly and prevents constipation. I always keep a bottle of water handy and drink regularly throughout the day.
5. Limit processed food
Ultra-processed foods can upset the balance of our intestinal microbiota. Having said that, in the case of our low-protein diet, we have access to many foods specially designed for us and we should by no means deprive ourselves of them, we're lucky to have so much variety. On the other hand, I try as much as possible to give priority to fresh, homemade foods to contribute to my intestinal health.
By incorporating these tips into our daily lives, I believe we can improve not only our gut health, but our overall well-being too. Don't forget to watch Shilpa Ravella's video to learn more about the importance of diet for our gut.
And you, what are your favorite foods for keeping a healthy gut? Share your tips and recipes in the comments, I can't wait to find out!
Take care and see you soon!
Don't forget that I'm not a health professional. Before making any changes to your diet, always consult your dietitian and the doctors who are treating you.