Je partage mon expérience de la phénylcétonurie – I share my experience with phenylketonuria
My favorite meal of the day is undoubtedly breakfast, but when you have phenylketonuria and a low-protein diet, it's not easy to diversify this meal. There are so many things I'd like to eat for lunch, but aren't allowed. The best example is probably the famous bacon. However, that all changed recently when I discovered … Lire la suite Recipe | Let’s talk about bacon
Mon repas préféré de la journée est sans nul doute le déjeuner, mais quand on a la phénylcétonurie et un régime pauvre en protéines, ce n’est pas facile de diversifier ce repas. Il y a tant de choses que j’aimerais manger pour déjeuner, mais qui sont interdites. Le meilleur exemple est probablement le fameux bacon. … Lire la suite Recette | Parlons de bacon
I have already mentioned it many times: The best gift you can give to someone with phenylketonuria is to teach them the art of cooking! But even if you are a real chef, sometimes it helps to have a little help, and to get some original ideas and clear instructions.
Je l’ai déjà mentionné à maintes reprises : Le plus beau cadeau qu’on peut faire à une personne atteinte de la phénylcétonurie est de lui apprendre l’art de la cuisine! Mais même si on est un véritable chef, ça aide parfois d’avoir un peu d’aide, et d’obtenir quelques idées originales et des instructions claires.
English Rien de mieux qu'un bon bol de spaghetti à la sauce rosée! Par contre, il n'existe pas beaucoup d'option de sauces à faible teneur en protéines dans les épiceries et en plus, celles-ci sont souvent bourrées de produits douteux qu'il vaut mieux éviter. J'ai vu ma conjointe créer elle-même sa sauce rosée, ce qui … Lire la suite Recette | Spaghetti sauce rosée à saveur de bacon
English Le fruit du jacquier est vraiment un aliment génial pour tous ceux qui ont la phénylcétonurie. Hier soir, ma conjointe préparait des poutines maisons faites à partir de frites de céleri-rave (faibles en glucides et en protéines) et j'ai eu un moment de jalousie quand j'ai constaté qu'elle allait mettre du porc effiloché sur … Lire la suite La poutine aux légumes et porc effiloché faible en protéines
The Super Bowl is approaching and this event is synonymous with “food”! I just discovered this low protein nachos recipe that was shared on the “Nutrition pour les maladies métaboliques et héréditaires” Facebook group. Ingredients Cambrooke Tortillas Cambrooke Patty Mix Aquafaba (the liquid in cans of chickpeas) liquid smoke Canola oil (personally, I would opt … Lire la suite Super Bowl is nacho time
Le Super Bowl approche et cet événement est synonyme de « bouffe »! Je viens tout juste de découvrir cette recette de nachos faible en protéines qui a été partagée sur le groupe Facebook Nutrition en maladies métaboliques héréditaires. Ingrédients Tortillas Cambrooke Mélange Party Mix Cambrooke Aquafaba (le liquide dans les canettes de pois chiches) … Lire la suite Le Super Bowl, c’est le moment des nachos
Do you know the rice of the Dainty company? These are small cans that contain rice with a bag of flavor. It's really easy to make and they are excellent, especially pilaf rice. Unfortunately, rice is problematic for those who have phenylketonuria as it contains a lot of proteins. In addition, flavor bags are obviously … Lire la suite #KetoPKU recipes | Konjac rice, “Dainty” style
Connaissez-vous le riz de la compagnie Dainty? Il s’agit de petites boîtes de conserve qui contiennent du riz avec un sachet de saveur. C’est vraiment facile à faire et ils sont excellents, surtout le riz pilaf. Malheureusement, le riz est problématique pour ceux qui ont la phénylcétonurie, car il contient beaucoup de protéines. De plus, … Lire la suite Recettes #CetoPCU | Riz pilaf, style « Dainty »
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